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¿Cómo descorchamos y decantamos un vino?

Si en un post anterior hablábamos de las condiciones de conservación del vino, en esta ocasión nos centramos en el proceso que llevará el contenido de la botella a la copa. El descorche el decantado tienen también algunas reglas muy sencillas de cumplir y que aseguran una experiencia mucho más placentera a la hora de…
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Pero, ¿qué es un vino de culto?

Terra Incógnita es un vino de culto. Sobre eso no hay ninguna duda. Pero claro, decir que algo es “de culto” es mucho decir por varias razones. Porque siempre se aplica el epíteto a creaciones culturales. Porque necesitan determinadas condiciones para su concepción. Porque son obras que perviven en el tiempo, más allá de circunstancias…
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Piensa en rosa con Viña Vilano

Think Pink. Piensa en rosa. Es lo que os proponemos desde Bodegas Viña Vilano (Pedrosa de Duero, Burgos) con este nuevo vino elaborado como un blanc de noirs, tras una criomaceración de racimos enteros de tempranillo y un suave prensado para obtener mostos de extrema palidez. Se trata de uno de los primeros riberas en…
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Think Pink, un rosado nacido para la noche

La primavera está a punto de llegar y, con ella, algunos de nuestros nuevos vinos. Pero este año tenemos una sorpresa: un caldo creado para la noche, para la gente joven, para la diversión. Think Pink. Está especialmente pensado para quienes consideran que son sus padres los que beben vino. Para ser la alternativa al…
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